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<p align="left">6/2/10: 初めてレストランで食べたビーフストロガノフ。レモン汁？でマリネされた人参と共に出てきました。</p>
<p align="left"><img height="335" width="428" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+10-1.JPG" alt="" /></p>
<p align="left">7/26/09:
久々のストロガノフです。今回はほとんど水分は加えず、サワークリームの代わりにヨーグルトを使用しました。</p>
<p align="left"><img height="351" width="480" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+09-1.JPG" alt="" style="width:411px;height:324px;" /></p>
<p align="left">9/20/08:
ストロガノフ、今回はご飯にかけました。お肉はセールで買ったＲｉｂｅｙｅ。冷凍してた砂肝茹で汁ストックを入れたのですが、サワークリームを入れた後どうしても水っぽくなってしまうので、次回はもっと水分減らします。</p>
<p align="left"><img height="325" width="457" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-2.JPG" alt="" style="width:416px;height:325px;" /></p>
<p align="left">4/6/08: ビーフストロガノフです。なぜかシャバシャバに出来てしまいました。</p>
<p align="left"><img height="364" width="515" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-1.JPG" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-1.JPG" style="width:475px;height:364px;" /></p>
<p align="left">
3/14/06： ビーフストロガノフと茹でブロッコリーです。いつもはこれもご飯にかけるのですが、今回はフェットチーネにしてみました。牛肉、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、粒マスタード、白ワイン、チキンストック少々、サワークリーム、仕上げにパセリ。</p>
<p align="left"><br /><img height="571" width="707" src="http://www6.atwiki.jp/foods/?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff.jpg" alt="?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff.jpg" style="width:624px;height:459px;" /></p>
<p align="left">8/10/10:
いつも水っぽくなってしまう失敗を教訓に、小麦粉たっぷりめ＋水をほとんど入れず、白ワイン・ブランデー以外はギリシャヨーグルトを使用。少しトマトペーストを入れましたが、濃さはいいのに思いっきり白くなってしまったので、次回はヨーグルト少々少なめ＋スープストックもう少し入れて見ます。</p>
<p align="left"> </p>
<p align="left">Beef Tenderloin、コニャック、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、Greek
Yogurt、チキンスープの素少々、トマトペースト、タラゴン、オレガノ、月桂樹、醤油少々。</p>
<p align="left"><img width="445" height="339" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+10-2.JPG" alt="" /></p>
<p align="left">6/2/10: 初めてレストランで食べたビーフストロガノフ。レモン汁？でマリネされた人参と共に出てきました。</p>
<p align="left"><img width="428" height="335" alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+10-1.JPG" /></p>
<p align="left">7/26/09:
久々のストロガノフです。今回はほとんど水分は加えず、サワークリームの代わりにヨーグルトを使用しました。</p>
<p align="left"><img width="480" height="351" style="width:411px;height:324px;" alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+09-1.JPG" /></p>
<p align="left">9/20/08:
ストロガノフ、今回はご飯にかけました。お肉はセールで買ったＲｉｂｅｙｅ。冷凍してた砂肝茹で汁ストックを入れたのですが、サワークリームを入れた後どうしても水っぽくなってしまうので、次回はもっと水分減らします。</p>
<p align="left"><img width="457" height="325" style="width:416px;height:325px;" alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-2.JPG" /></p>
<p align="left">4/6/08: ビーフストロガノフです。なぜかシャバシャバに出来てしまいました。</p>
<p align="left"><img width="515" height="364" style="width:475px;height:364px;" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-1.JPG" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff+08-1.JPG" /></p>
<p align="left">
3/14/06： ビーフストロガノフと茹でブロッコリーです。いつもはこれもご飯にかけるのですが、今回はフェットチーネにしてみました。牛肉、玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、粒マスタード、白ワイン、チキンストック少々、サワークリーム、仕上げにパセリ。</p>
<p align="left"><br /><img width="707" height="571" style="width:624px;height:459px;" alt="?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff.jpg" src="http://www6.atwiki.jp/foods/?cmd=upload&act=open&pageid=118&file=Beef+Stroganoff.jpg" /></p>
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