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<p align="left">6/1/08:
久しぶりの鶏丸焼き。4.3ポンドと、ちょっと大ぶりでした。レモン1個半とスモークサーモンの残りの玉ねぎ薄切りを詰めて425度→鶏In、380度→2時間15分+寝かせ。焼いた後の野菜（セロリ、玉ねぎ、人参）の中に茹でたブロッコリーを混ぜました。</p>
<p align="left"><img style="width:471px;height:357px;" height="335" alt="" width="471" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=IMG_9163.JPG" /></p>
<p align="left">
鶏の登場の前におつまみをいろいろ。トマト入りパセリサラダ、牛たたき、スモークサーモン、カプレーゼ、生ハムセロリ、おにぎり、マッシュルームマヨチーズ焼き。</p>
<p align="left"><img style="width:471px;height:325px;" height="380" alt="" width="471" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=IMG_9160.JPG" /></p>
<p align="left">11/23/07: 今年初（！）の鶏の丸焼き。Part 1はこちら→ <a href="http://www6.atwiki.jp/foods/pages/87.html">http://www6.atwiki.jp/foods/pages/87.html</a></p>
<p>
レモン詰め（一個半）で今回はひっくり返さず、425度に暖めたオーブンに入れてから350度に。途中で焼け具合が心配になり、375度まで上げました。焼き時間1時間半強、15分ほど寝かせを入れました。今回はひっくり返す代わりに、胸肉の部分の皮と肉の間に柔らかくしたハーブバターを入れてみました。入れた部分はいい焼き色がついたかな？程度でしたが。</p>
<p align="left">
副菜は茹でブロッコリー、ピラフ（鶏の内臓、にんにく、マッシュルーム、三色ピーマン、チキンコンソメ）、かぼちゃスープ（かぼちゃ、セロリ、玉ねぎ、チキンストック）。</p>
<p align="left"><img style="width:500px;height:366px;" height="353" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Roast+Chicken+07-1b.JPG" width="500" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Roast+Chicken+07-1b.JPG" /></p>
<p align="left">おつまみに出したセロリの生ハム巻きとチーズ。</p>
<p align="left"><img style="width:379px;height:284px;" height="369" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Tsumami.JPG" width="525" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Tsumami.JPG" /></p>
<p align="left">11/30/08:
今回もレモン詰めだったのですが、どうもレモンの苦味が出てしまいました。種類が悪かったのかな・・・。ピラフにはベーコン、マッシュルーム、人参、コンソメキューブ。</p>
<p align="left"><img style="width:490px;height:379px;" height="389" width="490" alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Roast+Chicken+08-2.JPG" /></p>
<p align="left">6/1/08:
久しぶりの鶏丸焼き。4.3ポンドと、ちょっと大ぶりでした。レモン1個半とスモークサーモンの残りの玉ねぎ薄切りを詰めて425度→鶏In、380度→2時間15分+寝かせ。焼いた後の野菜（セロリ、玉ねぎ、人参）の中に茹でたブロッコリーを混ぜました。</p>
<p align="left"><img style="width:471px;height:357px;" height="335" alt="" width="471" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=IMG_9163.JPG" /></p>
<p align="left">
鶏の登場の前におつまみをいろいろ。トマト入りパセリサラダ、牛たたき、スモークサーモン、カプレーゼ、生ハムセロリ、おにぎり、マッシュルームマヨチーズ焼き。</p>
<p align="left"><img style="width:471px;height:325px;" height="380" alt="" width="471" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=IMG_9160.JPG" /></p>
<p align="left">11/23/07: 今年初（！）の鶏の丸焼き。Part 1はこちら→ <a href="http://www6.atwiki.jp/foods/pages/87.html">http://www6.atwiki.jp/foods/pages/87.html</a></p>
<p>
レモン詰め（一個半）で今回はひっくり返さず、425度に暖めたオーブンに入れてから350度に。途中で焼け具合が心配になり、375度まで上げました。焼き時間1時間半強、15分ほど寝かせを入れました。今回はひっくり返す代わりに、胸肉の部分の皮と肉の間に柔らかくしたハーブバターを入れてみました。入れた部分はいい焼き色がついたかな？程度でしたが。</p>
<p align="left">
副菜は茹でブロッコリー、ピラフ（鶏の内臓、にんにく、マッシュルーム、三色ピーマン、チキンコンソメ）、かぼちゃスープ（かぼちゃ、セロリ、玉ねぎ、チキンストック）。</p>
<p align="left"><img style="width:500px;height:366px;" height="353" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Roast+Chicken+07-1b.JPG" width="500" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Roast+Chicken+07-1b.JPG" /></p>
<p align="left">おつまみに出したセロリの生ハム巻きとチーズ。</p>
<p align="left"><img style="width:379px;height:284px;" height="369" alt="foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Tsumami.JPG" width="525" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=264&file=Tsumami.JPG" /></p>
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