ステーキ Part 2 by 3 の編集 - 2ch北米板・食生活@Wiki

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ステーキ　Part 1はこちら→　http://www6.atwiki.jp/foods/pages/192.html12/15/18: いつもと違う食材を求めて買ってみました。シュラスコでいうところのピカーニャ、日本名イチボ。串刺しのままフライパンで焼いて薄切りにして食べましたが、まあ普通のサーロインです。<img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/313/1434/Picanha.jpg" style="width:480px;height:359px;" /><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/313/1433/Picanha2.jpg" style="width:480px;height:344px;" />8/25/18:　ローカルのファーマーズスーパーで、古かったのかやたら霜降りだったせいかポンド$6.50という破格のお値段で売ってたNY Strip。迷わず三つ買ってきて二つは冷凍に。最近ステーキ肉は見切り品ばかり買ってましたが、これはとても美味しかった。付け合せはほうれん草とOyster Mushroom。<img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/313/1426/NY%20strip.jpg" style="width:480px;height:360px;" />2/6/16: スーパーでステーキ肉が安売りになってるとついつい買ってしまいます。付け合せもいつもと同じパターン。<img alt="" src="//www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=313&file=Steak+16-01.jpg" style="width:480px;height:360px;" />10/1/15: 久々のステーキ写真です。<img alt="" src="//www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=313&file=Steak+15-3.jpg" style="width:480px;height:360px;" /><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/313/1246/Steak%2015-3.jpg" style="width:480px;height:360px;" />12/28/14: 生まれて初めてWhole Foodsで買ったGrass Fed BeefのRibeyeステーキ。脂身がほとんど無くてほぼ全て赤身。お店の人のアドバイス通り（というか自分の好みで）Medium Rareで仕上げましたが大分硬くて、値段（$17.99/lbs）の割りにちょっとがっかり。<img alt="" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=313&file=Grass+fed+steak.jpg" style="width:480px;height:360px;" /><img alt="" src="//img.atwikiimg.com/www6.atwiki.jp/foods/attach/313/1203/Grass%20fed%20steak.jpg" style="width:480px;height:360px;" />3/11/10: 実に久々にステーキの写真をちゃんと撮りましたｗ付け合せはほうれん草とマッシュルームのソテー。 <img alt="" height="364" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=313&file=Steak+10-1.JPG" width="486" />

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	ファイル名	更新日時
	Grass fed steak.jpg	2014/12/30 (火) 06:10:21
	NY strip.jpg	2018/08/28 (火) 22:34:51
	Picanha.jpg	2018/12/17 (月) 00:21:35
	Picanha2.jpg	2018/12/17 (月) 00:21:35
	Steak 10-1.JPG	2010/03/13 (土) 08:47:57
	Steak 15-3.jpg	2015/10/06 (火) 08:53:34
	Steak 16-01.jpg	2016/02/08 (月) 00:25:10

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