9/10/10:久々の酢豚です。今回は味付けはウイスキーとバルサミコ酢、塩、胡椒、ウェイパー少々。
1/20/09: 酢豚、海老グラタン、キャベツ。酢豚はウィスキーの下味に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、玉ねぎ、三色ピーマンと人参を炒めた中に再投入。味付けはウェイパー、塩、胡椒、ウィスキー、バルサミコ酢、純米酢。
3/16/07: 生まれて初めて作ったｗ酢豚です。
豚はCountry Style Ribを使用。下味はシンプルに塩、胡椒、酒、ウィスキー少々。片栗粉をまぶして揚げた後、玉ねぎ、ピーマン、人参を炒めた中に投入。たれはすし酢、バルサミコ酢、Apple Cider Vinegar、酒。仕上げに水溶き片栗粉。
