2ch北米板・食生活@Wiki カレイの唐揚

子持ちカレイと野菜の唐揚げ、もやしの味噌汁、ご飯。
5,6回?買って初めて子持ちに当たりました、ラッキー。
カレイは小麦粉を振って、野菜は素揚げです。
カレイは300度F150度Cで10分揚げました。
野菜は左から、オクラ・にんじん・かぼちゃ・ブロッコリー・しいたけと、レモン。

このサイトを参考に、カロリー計算してみました。http://www.dd.iij4u.or.jp/~zool/calotuu/index.html
揚げ物の油の目安はこちらを参考にさせていただきました。http://health.iosum.ne.jp/cgi/qpost.cgi/QC2047

子持ちカレイ 80kcal/55g*150g=218Kcal
ご飯 150g=250Kcal
味噌 80Kcal/40g*20g=40Kcal
もやし 80Kcal/570g*60g=8Kcal
オクラ1本 80Kcal/270g*10g=3Kcal
にんじん一個 80Kcal/220g*10g=4Kcal
かぼちゃ2切れ 80Kcal/90g*50g=45Kcal
ブロッコリー3切れ 80Kcal/240g*50g=17Kcal
しいたけ2個 80Kcal/440g*15g=3Kcal
ゴーヤ1/8 80Kcal/470g*10g=2Kcal
ここまでのTotal:600Kcal

油と小麦粉
カレイ150gに対して小麦粉5%=7.5g=25Kcal
カレイが吸収した油 150g*7%=10g
野菜合計油150g*5%=7.5g
油合計17.5g=156Kcal
油と小麦粉Total:180Kcal

Total Calories : 780Kcal

2005-10-25 by Orange

お弁当
薬味代わりにレモンとゴーヤ、デザートにこんにゃくゼリーをプラス。

犬用
犬用カレイは、ヒレから上の魚肉と頭部分。骨までカリカリするように280度F140度Cで20分揚げました。それと、茹でもやしと揚げ野菜(しいたけ・かぼちゃ・にんじん・ブロッコリー)にご飯。