2ch北米板・食生活@Wiki 漢丼 by 3

4/6/09: 親子丼。鶏肉、玉ねぎ、青梗菜(冷蔵庫の余り物)、卵、味付けは麺つゆで簡単に。

8/25/08: たたき丼リピートです。今回は醤油の変わりに柚子ポン酢を使用。

1/3/08: Beef Short Ribの骨を外して外側だけ焼いてたたき丼にしてみました。軽く塩、胡椒してにんにくと一緒に焼き、焼いた後のフライパンに醤油と酒を入れて煮立てタレにしました。

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8/4/07: 漢丼w?東海林さだおの対談から。多目のバターで牛肉を醤油と酒、炒め、仕上げに青紫蘇とまたバター。青紫蘇結構たくさん入れたんですが牛肉が多すぎたのかwもっと入れてもよかったかも。

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