カレー 2006-11 byOrange
ルーは、とろけるカレー＋バーモントカレー
作りたては今ひとつでしたが、冷蔵庫で寝かせたら美味しいカレーに変身（笑
野菜カレー、ぬか漬け、鶏飯、りんご、牛乳
2005-11-26byOrange
米(1/3玄米)70g=250kcal Ca:5mg
鶏肉50g=61kcal Ca:3mg
野菜カレー(冷凍)100g=80kcal
ぬか漬け50kcal
（きゅうり、茄子）
低脂肪牛乳180g=83kcal Ca:234mg
りんご100g=54kcal Ca:3mg
Total:580kcal Ca:250mg
チキンカレー 2005-10-26 by Orange
チキンカレー、ご飯、マスタードグリーン浅漬け（市販品）、オレンジ豆乳。
カレーにはキャベツ・白菜・ブロッコリー芯・セロリ・かぼちゃ・しいたけ・しょうが・にんにくを摩り下ろし（フープロ使用）と鶏手羽先を使いました。スパイスは、カレー、ターメリック、ガラムマサラ、Cuminを使用。
一食合計：800kcal
http://hide.everfree-rock.com/Neta/Joker/joker5.htmlを参考に一点重量法(80kcal=1pt)で計算。
チキンカレー1500g(15杯分）
野菜内訳
キャベツ400g/350g=1.1pt
白菜100g/570g=0.2pt
ブロッコリー芯100g/240g=0.4pt
セロリ100g/530g=0.2pt
かぼちゃ200g/90g=2.2pt
しいたけ10個70g/440g=0.6pt
しょうが20g/270g=0pt
にんにくx5=25g/60g=0.4pt
カレー計 5pt
カレー一杯100g=5pt/15=0.4pt
手羽2本200g=400kcal=5pt
チキンカレー一杯（カレー＋手羽）=5.4pt
ご飯150g/48g=3.1pt
マスタードグリーン浅漬け50g=11kcal=0.1pt
オレンジ豆乳100kcal=1.3pt
一食Total: 10pt(800kcal)
お弁当
カレーの保存
型に流して冷凍し、カチカチになる前に一食分づつに切り分け、パックに入れて冷凍保存しました。
