魚 Part 11 by 3 はこちら→ http://www6.atwiki.jp/foods/pages/370.html
3/4/17: Whole FoodsにてTai Snapperがセールになってたので買ってみました。$7.99/lbs、2.72lbsなり。
鼻の穴は四つ。ネットによると天然物は4つ、養殖は2つなんだとか。
見よう見まねで鱗を取り2枚下ろしに。
鮮度に多少不安は残るものの刺身にしてみました。
残り半分は塩を振ってオーブンで塩焼きに。
余った塩焼きは炊飯器で鯛飯に。
12/28/16: 日本スーパーに買出しに行った後のハマチ尽くし。刺身、アラ焼き、カマ、きのこのバター醤油焼き、ほうれん草おひたし。
12/11/16: 久々のトマトクリームライスです。冷凍エビ使用。生クリーム少し入れ過ぎました。
12/4/16: 秋刀魚、パプリカの胡麻油炒め、オクラ味噌汁。
7/14/16: 塩鮭、アスパラお浸し、インスタント味噌汁。
