2ch北米板・食生活@Wiki 魚 Part 12 by 3

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3/4/17: Whole FoodsにてTai Snapperがセールになってたので買ってみました。$7.99/lbs、2.72lbsなり。

鼻の穴は四つ。ネットによると天然物は4つ、養殖は2つなんだとか。

見よう見まねで鱗を取り2枚下ろしに。

鮮度に多少不安は残るものの刺身にしてみました。

残り半分は塩を振ってオーブンで塩焼きに。

余った塩焼きは炊飯器で鯛飯に。

12/28/16: 日本スーパーに買出しに行った後のハマチ尽くし。刺身、アラ焼き、カマ、きのこのバター醤油焼き、ほうれん草おひたし。

12/11/16: 久々のトマトクリームライスです。冷凍エビ使用。生クリーム少し入れ過ぎました。

12/4/16: 秋刀魚、パプリカの胡麻油炒め、オクラ味噌汁。

7/14/16: 塩鮭、アスパラお浸し、インスタント味噌汁。