2ch北米板・食生活@Wiki 茶碗蒸し by 3

9/4/16: 客からのリクエストで茶碗蒸しに挑戦。卵一個に対し出汁180ccくらいの換算で、卵2個で3人前。具は鶏、青梗菜、干し椎茸に三つ葉。容器に蓋をしてフライパンで10分ほど蒸しました。

焼き魚リクエストにお答えして塩鮭&鯖、インゲンとひじきの白和え、タラ肝、茄子南蛮(鶏肉入り)、アスパラベーコン、茶碗蒸し、わかめご飯。