デザート Part ２はこちら→ https://www6.atwiki.jp/foods/pages/334.html
11/24/19:
ネットで見かけたバスク風チーズケーキ。クリームチーズ一箱、生クリーム200CC、卵二個、砂糖1/2カップ、小麦粉大匙２、レモン汁少々を混ぜ、型に入れてコンベクション設定410度で45分 → Bake設定で400度35~40分に変更。パイ生地がいらない分楽ちんです。
久々に作ったシュークリーム、オーブンの調子が悪くてあまり膨らまずちょっとガッカリ。
11/16/18: パンプリン。アルミ箔を省略したらますます時間がかかるようになったので、設定温度を420度まで上げて30分＋ブロイルLow8分で仕上げました。
久々のベイクドチーズケーキ。冷凍パイ生地（2個入りのレギュラーサイズ）をまず400度で20分空焼きします。クリームチーズ（1/3fat)一箱、生クリーム200ｃｃ、レモン汁半個分、卵一個、砂糖1/2カップを混ぜ、パイ生地に流し込み400度で1時間。焼き上がりは大分膨れますが、置いておくとしぼんできます。
