ジン

    

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ジン【GIN】


ジュニパー・ベリー(杜松の実)を主原料とし、他に薬草、トウモロコシ、大麦麦芽、ライ麦などを混ぜて糖化させたものを蒸留して、アルコールに浸し、再度蒸留したもの。濃厚でクセがあるオランダタイプと淡白な味で飲みやすいイギリスタイプがあり、カクテルにはあまりくせのない”ドライ・ジン”が主流である。




オールド・トム・ジン
:LAUGHING CAT OLD TOM GIN

 
  • alc.40%
  • 甘みのあるドライ・ジン。


タンカレー・ドライ・ジン
:TANQUERAY IMPORTED LONDON DRY GIN

 
  • alc.47.3%
  • 主にマティーニに使用。


ビーフィーター・ドライ・ジン
:BEEFEATER LONDON DRY GIN

 


ボンベイ・サファイア
:BOMBAY SAPHIRE LONDON DRY GIN IMPORTED

 


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