「食」(料理、食文化)
21世紀研究会編『食の世界地図』(文春新書)
森枝卓士『カレーライスと日本人』(講談社現代新書)
渡辺純『ビール大全』(文春新書)
鶴見良行『バナナと日本人』(岩波新書)
伊藤章治『ジャガイモの世界史―歴史を動かした「貧者のパン」 』(中公新書)
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