天狗にんにく-三重県ラーメン食べ歩きチーム-

2006年06月13日青苑

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匿名ユーザー

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青苑:湯ノ山街道 四日市IC付近

義太夫
↑冷製坦々麺
  • まず見た目は温製坦々麺です。出てきた時店員さんに確認したぐらいの出来。
    器までキンキンに冷やしてあり、坦々麺なのですが、味はまろやか。しかし後味はちょいピリ辛。
    スープまで飲み干してしまう事が出来るほど飽きない味です。
    全てがこだわってますね。麺から素材、スープにいたるまでこれでもかっ!ってぐらい冷えていて、まさに冷製を追求しています。
    冷やしラーメンや素麺たのんでも、麺が生ぬるいまま出してくるお店もあると言うのに・・・
    名前は明かしませんが他のお店にも見習わせたいですね。
    マジで夏にお奨めのメニューです。

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