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山越うどん:

義太夫

↑釜あげ卵山かけうどん200円
穴子天100円

  • 3件目
    さすがに慣れてきました。かなり雨が強くなってきてるのにもかかわらず、学校のような建物の前を何十人もの人が行き来してます。
    学校で集会でもあるのかと思えば・・・全てこのお店のお客さんでした。
    大げさかと思われますが、これが香川!まぁ、お昼時だったのもあるのでしょうが、まだまだ考え甘かったです。
    もちろん今回も20数人レベルでの順番待ち。回転速いからまだましですがね。
    今度は釜揚げうどん。ゆでたてアツアツの麺に生卵、必然的に卵に火が入って麺と絡み合い、またこれがいいw
    濃い目のダシをセルフで少量入れてごちゃ混ぜにしてズルズル吸い込む。少し火の入った卵のおかげで、全体的にまろやかに~
    それになんと言っても一匹丸々揚げた穴子天!!!これがもう揚げたてサクサクでね。しかもたったの100円って。この店、儲ける気ないよねw 



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