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*よこすか海軍カレー
よこすかかいぐんカレー
&FURIGANA(よこすかかいくんかれえ)

&REF(http://art22.photozou.jp/pub/293/106293/photo/31738915.v1292686806.jpg)

[[神奈川県]][[横須賀市]]で地域おこしとして販売されているカレー。

**概要
原則は、海軍割烹術参考書（明治４１年）のレシピに基づき調理したもの。
下記の条件をクリアしていれば「よこすか海軍カレー」の名称を使用できる。
・材 料：カレー粉、小麦粉、肉（牛肉または鶏肉）、人参、玉葱、馬鈴薯を入れる事。 
・調理法：カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。
・提供法：原則として、カレーライス、牛乳、サラダの３点 セットで提供。薬味にチャツネを付けること。


**経緯
日本のカレーの発祥は海軍食であり、横須賀市はかつて海軍の横須賀鎮守府が置かれ、現在も海上自衛隊の基地がおかれていることから、平成11年5月20日に「カレーの街」を宣言している。
「よこすか海軍カレー」や、キャラクター「スカレーちゃん」などをまちおこしに利用している。




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*よこすか海軍カレー
よこすかかいぐんカレー
&FURIGANA(よこすかかいくんかれえ)

&REF(http://art22.photozou.jp/pub/293/106293/photo/31738915.v1292686806.jpg)

[[神奈川県]][[横須賀市]]で地域おこしとして販売されているカレー。

**概要
原則は、海軍割烹術参考書（明治４１年）のレシピに基づき調理したもの。
下記の条件をクリアしていれば「よこすか海軍カレー」の名称を使用できる。
・材 料：カレー粉、小麦粉、肉（牛肉または鶏肉）、人参、玉葱、馬鈴薯を入れる事。 
・調理法：カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。
・提供法：原則として、カレーライス、牛乳、サラダの３点 セットで提供。薬味にチャツネを付けること。


**経緯
日本のカレーの発祥は海軍食であり、横須賀市はかつて海軍の横須賀鎮守府が置かれ、現在も海上自衛隊の基地がおかれていることから、平成11年5月20日に「カレーの街」を宣言している。
「よこすか海軍カレー」や、キャラクター「スカレーちゃん」などをまちおこしに利用している。




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