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*かんころもち
[[長崎県]]五島列島の[[郷土料理]]。
「かんころ」は、サツマイモを薄切りにして茹でて天日干しした保存食。
かんころもちは、かんころを蒸し、もち米・砂糖・ゴマを一緒についたもの。
つきたてはそのまま食べられるが、固くなったら薄切りにして焼いて食べる。
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国見屋 かんころ餅
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*かんころもち
[[長崎県]]五島列島の[[郷土料理]]。
「かんころ」は、サツマイモを薄切りにして茹でて天日干しした保存食。
かんころもちは、かんころを蒸し、もち米・砂糖・ゴマを一緒についたもの。
つきたてはそのまま食べられるが、固くなったら薄切りにして焼いて食べる。
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国見屋 かんころ餅
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