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*キュイジーヌ トワリコ
cuisine trois haricots
&FURIGANA(きゆいしいぬとわりこ)

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[[東京都]][[文京区]]の春日駅近くにあるフランス料理店。


|所在地|[[東京都]][[文京区]]小石川1-27-5|
|時間|11：30～15：00 （休日は12：00から）&BR()15：00～16：00（カフェタイム）&BR()18：00～23：00（21：30LO）|
|休業日|不定休 主に日曜日|
|URL|[[>>http://trois-haricots.com/]]|
|地図|&HTML()|
※2014年7月現在

[[食べログ>>http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13161227/]]

・開店：2013年10月21日


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***2018-03-13
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自家製パン　本日のポタージュカリフラワー

&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r1168782379792,,x=450)
カスベの煮込み　粒マスタードトマトソース
1200円
味付けがしょっぱすぎて、良くなかった。

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***2016-11-16
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ランチメニュー

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鶏胸肉とキノコのマリネサラダ仕立て プティ　　200円

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オリーブポーク肩ロースのグリエ　　1000円
ちょっと焦げ目が強すぎ。

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紅茶

***2015-08-18
約半年ぶりの来店。

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カウンターができていた

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フォークレストが新しくなった？

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ランチメニュー

金時芋のポタージュ、羊のハンバーグ クミン風味を選んだ。1000円

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金時芋のポタージュ
冷たいポタージュ。素材の味がいきたやさしい味。

パンが手作りから、既製品のバケットに変わった？


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羊のハンバーグ クミン風味
羊の肉たっぷりで食べごたえがある。けっこう羊のにおいがするが、バルサミコを使い、クミンなどのスパイスがきいてるソースとあわせるとあまり気にならない。


2015-02-06
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ランチメニュー

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上州ネギと白菜のポタージュ 

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穴子とスルメイカのトマト煮込み



2015-01-27

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ランチメニュー

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酵素ハムのサラダ

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骨付き鶏モモ肉のクリーム煮バターライス添え


2014-12-10

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ランチメニュー

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さつまいものポタージュ

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若鶏モモ肉のロースト ハチミツ風味

ブラックペッパーがきいたややスパイシーな味付けであまり甘くはない。
皮がパリパリでおいしい。表面にハチミツが塗られているようで、これがほんのり甘く、食感・味ともにアクセントになっている。
つけあわせのフライドポテトも表面サクサクでおいしかった。


2014-11-19
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ランチメニュー

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ニンジンのポタージュ

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若鶏モモ肉とハチミツのロースト


2014-10-15
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ランチメニュー

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カボチャのポタージュ

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ミートソースとペンネのグラタン
ひきにくたっぷりのミートソースとペンネ。ベシャメルソースはない。
見た目に反してボリュームがあった。

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一周年記念で焼き菓子をくれた。


2014-09-17

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ランチメニュー

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さつまいものポタージュ
冷たいのじゃなくなった。

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軽くスモークしたハーブ三元豚肩ロース

メニューになかったけど、紹介されてこれにした。
やっぱり焼加減は最高で、固くならずにぷりぷりした食感。


2014-09-03
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ランチメニュー

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冷たいサツマイモのポタージュ

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若鶏モモ肉とチーズの重ね焼きマスタード風味



2014-08-27
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ランチメニュー

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グリーンサラダ、パン
ちょっと肌寒くて、冷たいスープはなあと、初めてサラダにしたけど、葉っぱだけのグリーンサラダだから、スープのほうがお得感がある。

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ハンバーグステーキ マスタードソース
1000円

とてもふんわりしたハンバーグ。
マスタード、すりおろしたまねぎと酢をあわせて、さっぱり。

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紅茶
普段は+200円だけど、雨の日は無料。



2014-08-06
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ランチメニュー

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冷たいみらいコーンのポタージュ
おいしい。

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大山鷄胸肉のパン粉焼き
1000円
ムネ肉かー、と思ったけど、豚のローストの火加減が絶妙だったから頼んでみた。
そしたらやっぱり火加減絶妙。パサつかず、しっとり。
味付けや細挽のパン粉は上品。でもちょっとあっさりすぎたので、もうちょっとソースが濃厚なほうがいいな。
マッシュポテトも塩気は控えめで、芋の素材のおいしさが出てて良かった。


2014-08-01

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ランチメニュー（食後に撮ったら魚が売り切れになってた）

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前菜盛り合わせ

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ハチビキ（赤鯖）と野菜のオーブン焼き
1300円


2014-07-16

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カリフラワーの冷たいポタージュ、ハーブ三元豚ロースのロースト　　1000円

ポタージュおいしかった。カリフラワーが強すぎず弱すぎず、味付けも濃くなく。
豚肉は焼き加減が絶妙。ほんのりピンク色で、やわらかくて弾力があってみずみずしく、パサパサしてない。マスタードと酢がきいてさっぱりしている。
付け合わせの野菜たっぷりで、とうもろこしはとても甘かった。

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おかわりのパン。クルミ入り。パンは自家製。

接客もとてもよかった。

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フォークレストがかわいかった。いろんな柄があった。店内で売っていた。1200円。
ホームページによると、この店の奥さんのお母さんの手作りらしい。


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近所の店
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東京のフランス料理店
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**関連項目
#RELATED


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*キュイジーヌ トワリコ
cuisine trois haricots
&FURIGANA(きゆいしいぬとわりこ)

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[[東京都]][[文京区]]の春日駅近くにあるフランス料理店。


|所在地|[[東京都]][[文京区]]小石川1-27-5|
|時間|11：30～15：00 （休日は12：00から）&BR()15：00～16：00（カフェタイム）&BR()18：00～23：00（21：30LO）|
|休業日|不定休 主に日曜日|
|URL|[[>>http://trois-haricots.com/]]|
|地図|&HTML()|
※2014年7月現在

[[食べログ>>http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13161227/]]

・開店：2013年10月21日


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***2018-03-13
&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r1166782379780,,x=450)[[拡大>>https://tabelog.com/imgview/original?id=r1166782379780]]

&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r9619094015684,,x=450)

&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r1168082379790,,x=450)
自家製パン　本日のポタージュカリフラワー

&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r1168782379792,,x=450)
カスベの煮込み　粒マスタードトマトソース
1200円
味付けがしょっぱすぎて、良くなかった。

&REF(https://tabelog.com/imgview/original?id=r1169282379794,,x=450)


***2016-11-16
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ランチメニュー

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鶏胸肉とキノコのマリネサラダ仕立て プティ　　200円

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オリーブポーク肩ロースのグリエ　　1000円
ちょっと焦げ目が強すぎ。

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紅茶

***2015-08-18
約半年ぶりの来店。

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カウンターができていた

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フォークレストが新しくなった？

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ランチメニュー

金時芋のポタージュ、羊のハンバーグ クミン風味を選んだ。1000円

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金時芋のポタージュ
冷たいポタージュ。素材の味がいきたやさしい味。

パンが手作りから、既製品のバケットに変わった？


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羊のハンバーグ クミン風味
羊の肉たっぷりで食べごたえがある。けっこう羊のにおいがするが、バルサミコを使い、クミンなどのスパイスがきいてるソースとあわせるとあまり気にならない。


2015-02-06
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ランチメニュー

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上州ネギと白菜のポタージュ 

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穴子とスルメイカのトマト煮込み



2015-01-27

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ランチメニュー

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酵素ハムのサラダ

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骨付き鶏モモ肉のクリーム煮バターライス添え


2014-12-10

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ランチメニュー

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さつまいものポタージュ

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若鶏モモ肉のロースト ハチミツ風味

ブラックペッパーがきいたややスパイシーな味付けであまり甘くはない。
皮がパリパリでおいしい。表面にハチミツが塗られているようで、これがほんのり甘く、食感・味ともにアクセントになっている。
つけあわせのフライドポテトも表面サクサクでおいしかった。


2014-11-19
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ランチメニュー

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ニンジンのポタージュ

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若鶏モモ肉とハチミツのロースト


2014-10-15
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カボチャのポタージュ

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ミートソースとペンネのグラタン
ひきにくたっぷりのミートソースとペンネ。ベシャメルソースはない。
見た目に反してボリュームがあった。

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一周年記念で焼き菓子をくれた。


2014-09-17

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ランチメニュー

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さつまいものポタージュ
冷たいのじゃなくなった。

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軽くスモークしたハーブ三元豚肩ロース

メニューになかったけど、紹介されてこれにした。
やっぱり焼加減は最高で、固くならずにぷりぷりした食感。


2014-09-03
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ランチメニュー

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冷たいサツマイモのポタージュ

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若鶏モモ肉とチーズの重ね焼きマスタード風味



2014-08-27
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ランチメニュー

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グリーンサラダ、パン
ちょっと肌寒くて、冷たいスープはなあと、初めてサラダにしたけど、葉っぱだけのグリーンサラダだから、スープのほうがお得感がある。

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ハンバーグステーキ マスタードソース
1000円

とてもふんわりしたハンバーグ。
マスタード、すりおろしたまねぎと酢をあわせて、さっぱり。

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紅茶
普段は+200円だけど、雨の日は無料。



2014-08-06
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ランチメニュー

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冷たいみらいコーンのポタージュ
おいしい。

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大山鷄胸肉のパン粉焼き
1000円
ムネ肉かー、と思ったけど、豚のローストの火加減が絶妙だったから頼んでみた。
そしたらやっぱり火加減絶妙。パサつかず、しっとり。
味付けや細挽のパン粉は上品。でもちょっとあっさりすぎたので、もうちょっとソースが濃厚なほうがいいな。
マッシュポテトも塩気は控えめで、芋の素材のおいしさが出てて良かった。


2014-08-01

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ランチメニュー（食後に撮ったら魚が売り切れになってた）

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前菜盛り合わせ

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ハチビキ（赤鯖）と野菜のオーブン焼き
1300円


2014-07-16

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カリフラワーの冷たいポタージュ、ハーブ三元豚ロースのロースト　　1000円

ポタージュおいしかった。カリフラワーが強すぎず弱すぎず、味付けも濃くなく。
豚肉は焼き加減が絶妙。ほんのりピンク色で、やわらかくて弾力があってみずみずしく、パサパサしてない。マスタードと酢がきいてさっぱりしている。
付け合わせの野菜たっぷりで、とうもろこしはとても甘かった。

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おかわりのパン。クルミ入り。パンは自家製。

接客もとてもよかった。

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フォークレストがかわいかった。いろんな柄があった。店内で売っていた。1200円。
ホームページによると、この店の奥さんのお母さんの手作りらしい。


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近所の店
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東京のフランス料理店
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