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*八王子ラーメン
はちおうじラーメン
&FURIGANA(はちおうしらあめん)
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[[東京都]][[八王子市]]の[[郷土料理]]。
**特徴
***スープ
だしは鶏ガラ、味つけは醤油、表面に脂が浮いている。
***麺
中細。「尾張屋滝井製麺所」の麺を使う店が多い。
***具
生の刻み玉ねぎが特徴。
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***[[2014-09-29]]
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[[味幸]] 中華そば 550円
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**関連項目
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*八王子ラーメン
はちおうじラーメン
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[[東京都]][[八王子市]]の[[郷土料理]]。
**特徴
***スープ
だしは鶏ガラ、味つけは醤油、表面に脂が浮いている。
***麺
中細。「尾張屋滝井製麺所」の麺を使う店が多い。
***具
生の刻み玉ねぎが特徴。
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***[[2014-09-29]]
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[[味幸]] 中華そば 550円
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