きらずだんつ - Piropedia

きらずだんつ

岩手県の郷土料理。

小麦粉をきらず（おからのこと）でこねて作るおやつ。
茹でる、揚げる、砂糖味噌などのたれをつけて焼くなどの調理法がある。
ごまや胡桃をまぜるものもある。

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関連項目

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岩手県 郷土料理 食べ物

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