明石屋 - Piropedia

明石屋

あかしや

鹿児島県鹿児島市にある和菓子の製造・販売業者。

1854年（安政元年）創業。
薩摩藩主島津斉彬が江戸から連れてきた、播州明石出身の菓子職人八島六兵衛がひらいた。
山芋と米粉を使った蒸し菓子・かるかん…は彼が考えだした。

http://www.akashiya.co.jp/

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2018-01-18

2017-04-13

かるかん饅頭（焼いた）

2015-08-26

かるかん饅頭（焼いた）

2015-08-24

かるかん饅頭

2013-09-26

かるかん饅頭

2013-09-25

かるかん饅頭

2011-08-08

かるかん饅頭（焼いた）

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関連項目

• 2010年5月鹿児島
• 2011-08-08
• 2011年度/食べ物写真
• 2013年度/食べ物写真
• 2015-10-31
• 2015年度/食べ物写真
• 2017年を振り返って
• 2017年度/食べ物写真
• おいしかったもの
• ゴントランシェリエ東京新宿サザンテラス店

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