高七

たかしち


東京都新宿区の大江戸線若松河田駅近くにある天ぷら店。


所在地 東京都新宿区若松町36-27
時間 11:30~14:00 17:30〜21:00(月曜日は昼のみ)
定休日 日曜・祝日
煙草 禁煙
地図
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2010年9月現在

1884年(明治17年)、初代飯田高七氏が、日本橋魚河岸で創業。尾村幸三郎の『日本橋魚河岸物語』に名が見られる。
昭和22年、三代目の時に現在地に移転。
現在の主人は、五代目。






2017-04-25

日替わり1000円


2015-12-04


お昼ごはん 品書


日替わり  1000円


天丼  864円


2015-03-10





天ぷら定食(上)、穴子の煮こごり


2014-07-19



天ぷら定食上(脱皮したての車海老×2、大根、沢蟹、エノキ、サツマイモ、シラスの大葉包み、鮎、帆立、アカイカ)  1728円


2014-07-17


本日の日替わり(天ぷら定食+冷たい茶碗蒸し)  1000円


冷たい茶碗蒸し


車海老、泉州丸ナス、キス、大根、大葉、えのき、ししゃも

2014-05-19


昼の献立 値上がり


天ぷら定食  864円

車海老、アカイカ、キス、大根、サツマイモ、エノキ、コシアブラ


2014-03-04



天ぷら定食  750円
カボチャ、レンコン、大根、キス、車海老、アカイカ、大葉

2013-09-21


天ぷら定食  750円
車海老、キス、シシャモ、大葉、大根、ナス、サツマイモ

2012-09-01


天ぷら定食(上) 1570円
ホタテ、オオミゾガイ、沢蟹、キス、アスパラ、大根


天ぷら定食(上)
イカ、車海老、脱皮したての車海老、穴子


天ぷら定食(上)
とうもろこし

2012-06-28


天ぷら定食(上) 1570円


きす、大根、沢蟹、牡蠣、甘唐辛子、イカ、穴子


車海老、脱皮したての車海老、しらすの大葉巻、とうもろこし


2011-12-20

丸田と行ってきた。
20時前に入店。カウンターしか空きがなく混んでいた。


お通し 穴子の煮こごり

天ぷら定食(上) 1570円

だし冷奴
丸田のふるさと、山形のだし。
これは尾花沢のだそう。銀山温泉があるところです。


牡蠣
磯の香りが閉じ込められて、中がとろーり。たまらない。


キス、長ネギ


スルメイカ ゲソ


車海老


スルメイカ
撮り忘れたけど、この後ミミも出た。ゲソ、身、ミミと三種類。


穴子
穴子はお店の人も薦める、醤油で食べるのが一番うまい。
つゆや塩で食べるのとは印象が全然変わる。不思議だなー。


人参
茹でてから揚げているのか、ほくほくで甘い。この食感をいかすためにでかい。


脱皮したての車海老
殻がやわらかいのでそのまま。肝が出ないように大場が巻かれてる。肝がうまい。


づけマグロ
「これはうちにしかないと思います」って。づけマグロの天ぷらなんて聞いた事も想像したこともない。
これがものすごくおいしかった。
周りがサクッとして、中がほろほろの食感がおもしろい。
甘めの味付けと衣の油があわさると豚の角煮のように濃厚。
ご飯によくあう。


さつまいもと、ご飯、味噌汁
今回は野菜が少なく魚介が多かったためかかなり満腹。

二人でヱビス3本飲んで、一人3000円位。


2011-10-15




天ぷら定食(上)  1570円
牡蠣、イカ、キス、海老、胡瓜、大根、沢蟹
シラス、生シシャモ、脱皮したばかりの車海老
さつまいも


2011-08-13


塩辛うまい。自家製なのかな。



イカ・大根・海老・キス
定番の品々。あいかわらずおいしい。



牡蠣・帆立貝
これは初めて。牡蠣はとろっとしておいしい。帆立は半生で火を通した旨みと生の甘さのいいとこどり。



穴子・あわび茸
穴子は醤油で食べるのがおいしい。穴子の骨はカレー塩で。



車海老・しらす
車海老はやっぱり天ぷらの王様。ミソがうまい。最初はつゆで、尻尾のほうは塩でパリパリ。
しらすのふんわりした食感に大葉の香りがあわさってうまい。



とうもろこし
これも初めて。夏らしい。
甘くておいしかった。とうもろこしのサクサクところものサクサクの食感があわさっておもしろい。


2011-06-03


天丼  900円
海老、イカ、ホタルイカ、ワカサギ、ナス、きゅうり、蓮根、シソ。
タレは、甘さ控えめでさらっとしていて量は少なめなので、素材の味がいきてる。
天ぷらはいつもどおりうまい。ワカサギ(たぶん)が初めて。内臓がほろ苦くてうまい。



2011-04-21


お通しとハートランド


天ぷら定食
エビ、イカ、キス、ホタルイカ、行者にんにく、ダイコン、キュウリ、サツマイモ



天ぷら定食(上)  1570円
イカと昆布の肝和え
エビ、車海老、穴子、キス、ホタルイカ×2、、ハマグリ、シラスの紫蘇巻き、沢がに、行者にんにく、新たまねぎ、ふきのとう、たらのめ、ダイコン

イカの肝がうまい。塩辛のようでしょっぱくない。日本酒にぴったり。

天ぷらは野菜が春らしく季節感があってすばらしい。
今回はじめてのシラスの紫蘇巻きは、シラスがふわっとして初めての食感。紫蘇の香りが加わり上品でおいしい。
車海老はさすがにうまい。身の美味みの強さもさることながら、殻がサクサクとして香ばしい。
ホタルイカはあつあつの内臓がとろける。



2011-03-16


天ぷら定食(上)  1570円




ハートランド  650円

2010-11-08


かきあげ天丼(840円)
海老とホタテがたっぷり入ってる。
少しべたつき気味だったのと、つゆだくなのが好みに合わなかった点がちょっと残念。



2010-10-16


天ぷら定食(750円)
今日は、エビ、イカ、キス、タコ、大根、蓮根、きゅうり、サツマイモ。
どれもほんとにおいしい。


あなご定食(1500円)
あなごでかい!細長いのはあなごの骨。



2010-09-24


てんぷら定食(750円)

天ぷらは、エビ、イカ、キス、蓮根、オクラ、大根、キュウリ。
ひまわり油で揚げられていて、とてもあっさりしている。
揚げ加減が絶妙で、素材の歯ごたえと香りが生きている。
変り種の大根、キュウリは、みずみずしいのにホクホクしている不思議な食感になっていてうまい。

塩、ハイビスカス塩、天ツユが用意されている。
天ツユの大根おろしが荒い。おかげで、沈んでしまったり、溶けてしまうことなく食べやすい。そして大根の香りが天ツユに負けない。なるほどー。


ごはんがすごくうまい。
こだわっているらしく、新潟産の米で、持ち帰り用を売っていた。


白みその味噌汁はダシがきいていて、具の海苔の香りもよかったが、少ししょっぱかった。
漬物はたけのこ。めずらしい。これもちょっとしょっぱかった。


とてもうまかった。大満足。これで750円とは驚き。




自家製ふりかけ(250円)

定食と一緒に出てきた、おかかのふりかけ。
普通のおかかと思うと大違い。香りのよさに驚く。
うまいごはんとあいまって、お代わりしたくなってしまった。

持ち帰り用が売っていたので購入。







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