静岡おでん - Piropedia

静岡おでん

しずおかおでん

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静岡県で食べられているおでん。

特徴

• だし：鶏ガラと牛スジ
• 味付け：濃口醤油
• 具：すべての具を竹串に刺す。焼津産の黒はんぺんが入る。
• 薬味：だし粉（削り粉と青海苔）、辛子

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関連サイト

• Wikipedia　おでん

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関連項目

• 2010-11-22
• ご当地食べ物一覧
• 黒はんぺん

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郷土料理 静岡県 食べ物

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