静岡おでん

しずおかおでん

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静岡県で食べられているおでん。

特徴

  • だし:鶏ガラと牛スジ
  • 味付け:濃口醤油
  • 具:すべての具を竹串に刺す。焼津産の黒はんぺんが入る。
  • 薬味:だし粉(削り粉と青海苔)、辛子








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