ポール

PAUL


フランスにあるパン屋。

1889年、フランス北部のリールで、シャルマニヨ・メイヨにより創業。
現在フランスに約250店舗、スペイン、オランダ、トルコにも店舗がある。

日本では、敷島製パンの子会社レアール パスコ ベーカリーズがフランチャイズ経営している。
輸入規制のある生鮮食品(卵やサンドウィッチの具材)以外はすべてフランスと同じにしており、ハード系のパンは契約栽培農家に作らせている専用の小麦粉をフランスから取り寄せ、現地と同じ設備で製造し、デニッシュペストリーは冷凍空輸して日本で焼いている。



2016-10-04


アングレーズ・アブリコ

2016-09-24



ホットドッグ  496円
弾力のある生地に、大きなソーセージ。チーズが上に乗って焼かれていて、生地とソーセージの間にはベシャメルソース。濃厚な味わいで、ボリュームがあり、高めだけど満足感がある。


アンシェンミックス  561円
細めのフランスパン、フルートアンシェンヌにハム・チーズ・レタス・トマトを挟んだサンドイッチ。
チーズはエメンタールチーズ。風味が最高。
カリッとムギュッとした最高のフランスパンに、質のいい素材を挟んで、シンプルだけど最高にうまい。


クイニーアマン  280円
クイニーアマンの特徴のキャラメリゼが少なめ。
生地はふんわりしている。
バターの風味はかなり濃厚。
クイニーアマンとしては甘さ控えめで塩気がきいている。


パンサレ トリュフ  280円
塩パンのアレンジ。渦巻状のジャガイモを練り込んだ生地にトリュフ風味のバターが香る。
塩味がけっこうきいてる。


2016-09-10



2016-09-01



2016-06-18






クロワッサンジャンボンクリュ  496円



アンシェンミックス  561円



タルト・ブリオッシュ(サーモン)  345円


ブリオッシュ・パティス・ムーレ1/2  324円


2016-01-17


アングレーズ・アブリコ


2014-07-12


ポール  フルートアンシェンヌ  302円


ポール  パン・デピス  280円
スパイシーな香り、あとから濃厚な蜂蜜の甘さ。紅茶によくあう。


2013-08-31…
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アンシェン・パヴォ・プーレ  546円

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クイニーアマン  273円

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パンドカンパーニュ1/2  210円


プチエメンタール・エ・ミモレット  147円


プチパン・2オリーブ  105円



クランベリー・ブノワトン  126円





カヌレ  231円

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フルート・アンシェンヌ  273円

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クロワッサン・ジャンボンクリュ  462円


トルサード・2オリーブ  168円



フルート・アンシェンヌ  2010-02-07



  2010-02-07


ミルフィーユ  2010-02-07



参考サイト




関連項目






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