たません



愛知県名古屋市周辺で食される料理。
ソースやマヨネーズが塗られたえびせんべいに、玉子と天かす等を挟んだもの。
店によってはソースやきそばが追加されたものもある。
駄菓子屋や屋台で供される。


作り方

えびせんべいを鉄板で焼きお好み焼きソースを塗る。
黄身をつぶした目玉焼きをつくり、せんべいに乗せ二つに折る。



参考サイト




2011-11-23


博物館明治村内の屋台で食べた。



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