一口香 - Piropedia

一口香

いっこうこう（いっこっこう）

長崎県の郷土菓子。

水飴で練った小麦粉の皮で、黒糖を包んで焼いたもの。
中の黒糖が溶けて皮の内側に張り付き、中は空洞となる。

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茂木一〇香本家　　一〇香

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関連項目

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