にしんそば - Piropedia

にしんそば

京都府京都市及びその周辺で食べられているそばの一種。

かけそばに身欠きニシンの甘露煮を乗せたもの。

歴史

1882年（明治15年）、松葉の松野与三吉が考案。

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関連項目

• ご当地食べ物一覧
• 松葉

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京都府 郷土料理 食べ物

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御殿八ツ橋本舗 / にしんそば

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