渡なべ

わたなべ


東京都新宿区の高田馬場駅近くにあるラーメン・つけ麺店。

所在地 東京都新宿区高田馬場2-1-4
時間 11:00 ~ 21:00
定休日 無休
URL http://www.watanabestyle.com/
地図
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2013年10月現在





早稲田通りから路地を入ったところにある。
外観はこぎれいで、小料理屋のよう。店名もそんな感じ。内装も。
だけど、流れているのはメロコア。不思議。

入り口で食券を購入。席はカウンター8席のみ。
2002年4月21日開店。


2013-10-31




つけめん  800円

麺の歯ごたえと舌触りがとてもよかった。
スープは甘み、酸味とも弱く、醤油のしょっぱさが強く、少しピリッと辛味がある。ダシは魚介が強く出ている。どろっとしているが脂っこくは無い。
チャーシューが脂がとろけておいしいがこれもしょっぱい。
メンマが巨大。これは噛み切りにくくて小さいほうがいい。これもしょっぱい。

麺はおいしいし、全体的においしいんだけど、醤油のしょっぱさが気になった。






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