信濃神麺 烈士洵名

しなのしんめん れっしじゅんめい

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東京都文京区の春日駅近くにあるラーメン店。


所在地 東京都文京区西片1-15-6
時間 11:00~26:00(25:30LO)
休業日 月曜日
地図
※2014年7月現在



2014-11-06

つけ麺 並 720円
甘めの澄んだ醤油スープ。
スープがぬるくて残念。
生の白い長ネギの香りが強い。
メンマがわりにエリンギ。



2014-07-02


白味噌麺 太麺  830円
ランチ(のり玉子丼)  +80円


濃厚な白味噌スープ。どろっとしている。塩気が強い。
麺は太麺と細麺が選べる。太麺は柔らかめでぶつっとした食感。
チャーシューは薄くて固い。
生の刻んだ長ネギは濃厚なスープにあってる。
エリンギ、たまねぎ、豚バラを炒めたものが乗っているが、これも塩気が強すぎてくどい。そしてスープとあってない。特にたまねぎ。

のり玉子丼は、これまた醤油かかりすぎでしょっぱすぎ。なぜか油もかかってていらない。
あと、一粒乾燥してカチコチのご飯粒が入っててがっかり。
白飯だったらスープにあうだろうな。




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