キュイジーヌ トワリコ

cuisine trois haricots


東京都文京区の春日駅近くにあるフランス料理店。


所在地 東京都文京区小石川1-27-5
時間 11:30~15:00 (休日は12:00から)
15:00~16:00(カフェタイム)
18:00~23:00(21:30LO)
休業日 不定休 主に日曜日
URL http://trois-haricots.com/
地図
※2014年7月現在


  • 開店:2013年10月21日



2016-11-16




ランチメニュー


鶏胸肉とキノコのマリネサラダ仕立て プティ  200円


オリーブポーク肩ロースのグリエ  1000円



2015-08-18
約半年ぶりの来店。


カウンターができていた


フォークレストが新しくなった?


ランチメニュー

金時芋のポタージュ、羊のハンバーグ クミン風味を選んだ。1000円


金時芋のポタージュ
冷たいポタージュ。素材の味がいきたやさしい味。

パンが手作りから、既製品のバケットに変わった?



羊のハンバーグ クミン風味
羊の肉たっぷりで食べごたえがある。けっこう羊のにおいがするが、バルサミコを使い、クミンなどのスパイスがきいてるソースとあわせるとあまり気にならない。


2015-02-06

ランチメニュー


上州ネギと白菜のポタージュ


穴子とスルメイカのトマト煮込み



2015-01-27


ランチメニュー


酵素ハムのサラダ


骨付き鶏モモ肉のクリーム煮バターライス添え


2014-12-10


ランチメニュー


さつまいものポタージュ


若鶏モモ肉のロースト ハチミツ風味

ブラックペッパーがきいたややスパイシーな味付けであまり甘くはない。
皮がパリパリでおいしい。表面にハチミツが塗られているようで、これがほんのり甘く、食感・味ともにアクセントになっている。
つけあわせのフライドポテトも表面サクサクでおいしかった。


2014-11-19

ランチメニュー


ニンジンのポタージュ


若鶏モモ肉とハチミツのロースト


2014-10-15

ランチメニュー


カボチャのポタージュ


ミートソースとペンネのグラタン
ひきにくたっぷりのミートソースとペンネ。ベシャメルソースはない。
見た目に反してボリュームがあった。


一周年記念で焼き菓子をくれた。


2014-09-17


ランチメニュー


さつまいものポタージュ
冷たいのじゃなくなった。


軽くスモークしたハーブ三元豚肩ロース

メニューになかったけど、紹介されてこれにした。
やっぱり焼加減は最高で、固くならずにぷりぷりした食感。


2014-09-03

ランチメニュー


冷たいサツマイモのポタージュ


若鶏モモ肉とチーズの重ね焼きマスタード風味



2014-08-27

ランチメニュー


グリーンサラダ、パン
ちょっと肌寒くて、冷たいスープはなあと、初めてサラダにしたけど、葉っぱだけのグリーンサラダだから、スープのほうがお得感がある。


ハンバーグステーキ マスタードソース
1000円

とてもふんわりしたハンバーグ。
マスタード、すりおろしたまねぎと酢をあわせて、さっぱり。


紅茶
普段は+200円だけど、雨の日は無料。



2014-08-06

ランチメニュー


冷たいみらいコーンのポタージュ
おいしい。


大山鷄胸肉のパン粉焼き
1000円
ムネ肉かー、と思ったけど、豚のローストの火加減が絶妙だったから頼んでみた。
そしたらやっぱり火加減絶妙。パサつかず、しっとり。
味付けや細挽のパン粉は上品。でもちょっとあっさりすぎたので、もうちょっとソースが濃厚なほうがいいな。
マッシュポテトも塩気は控えめで、芋の素材のおいしさが出てて良かった。


2014-08-01


ランチメニュー(食後に撮ったら魚が売り切れになってた)



前菜盛り合わせ


ハチビキ(赤鯖)と野菜のオーブン焼き
1300円


2014-07-16








カリフラワーの冷たいポタージュ、ハーブ三元豚ロースのロースト  1000円

ポタージュおいしかった。カリフラワーが強すぎず弱すぎず、味付けも濃くなく。
豚肉は焼き加減が絶妙。ほんのりピンク色で、やわらかくて弾力があってみずみずしく、パサパサしてない。マスタードと酢がきいてさっぱりしている。
付け合わせの野菜たっぷりで、とうもろこしはとても甘かった。


おかわりのパン。クルミ入り。パンは自家製。

接客もとてもよかった。


フォークレストがかわいかった。いろんな柄があった。店内で売っていた。1200円。
ホームページによると、この店の奥さんのお母さんの手作りらしい。









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