はぐれ雲

はぐれぐも


東京都文京区の後楽園駅近くにあるラーメン店。


所在地 東京都文京区本郷1-34-5
時間 11:00~22:00
休業日 無休
地図
※2015年2月現在


  • 開店:2014年2月19日
  • 席数:23席




2016-12-20


博多白湯そば 特盛  720円

スープは通常の鶏白湯そばと同じ。
具が、鶏白湯そばの生タマネギ・水菜・ウズラの卵が、こちらは長ネギ・キクラゲに換わり、マー油がかかっている。

マー油は博多ラーメン風じゃなくて、熊本ラーメン風な気がするが。


2016-09-15


白つけそば 大 800円

柚子と書いてあったが、香りはわからなかった。
トッピングのごまとワカメが変わってるが、味に影響は与えていない。
通常のつけ麺同様、酸味と甘みがあって、あっさりめ。
低温調理のチャーシューが柔らかい。

食べログの味玉クーポンは無くなっていた。


2015-10-26


二代目中華そば 大 720円



2015-09-11


油そば 大 720円
味玉 70円(食べログクーポンで無料)

期間限定らしい。
これといって特徴はないが、バランス良くおいしい。
ラーメンより麺の量が多いのか、大でかなり満腹。

酢は昆布酢が用意されている。酸味がやわらかいので、多めにかけたほうがおいしい。


2015-03-31


ブラックチキン 特盛  720円
味玉 70円(食べログクーポンで無料)


2015-02-25


つけ蕎麦 大 760円
味玉 70円(食べログクーポンで無料)

酸味が強めのつけめんにしてはあっさりめのスープ。
最後まで飽きなくて意外と良かったけど、スープ割は酸味が強いのでいまいち。

メンマが太くて固めで良い。
低温調理のチャーシューはローストビーフっぽい感じ。

麺は太めでつるつるして歯ごたえが強い。大でちょうど良かった。



2015-02-10




鶏白湯そば 大 720円
味玉 70円(食べログクーポンで無料)

並大特とも同一料金。大でちょうど良かった。
スープは乳化してまろやか。臭みはない。香辛料もきいてなくて、しょっぱさも控えめでやさしい味。最後まで飲みやすい。
麺はつるつるした中太のストレート麺で、やや柔らかめ。スープとは絡みにくいが、レンゲで飲みながら食べるとちょうどいい。
水菜、生たまねぎみじん切り、鶏肉チャーシュー、うずらのゆで卵。
生たまねぎはあまりあってない。鶏肉は胡椒がきいている。




東京のラーメン店
旭川らあめんこもり / イッツシュリンプ / うだつ食堂 / えんや / 俺の空池袋店 / 俺の麺春道 / かつの花 / 牛骨らぁ麺マタドール / 魚雷 / 九段斑鳩 / 上野戸みら伊本舗 / 極太野菜味噌○助 / 自家製中華そばとしおか / 信濃神麺烈士洵名 / つけ麺五ノ神製作所 / つけめんTETSUラクーア店 / つけ麺屋ごんろく水道橋店 / つじ田奥の院 / 天雷軒九段下 / 東京麺珍亭本舗鶴巻町店 / 七ツ星 / はぐれ雲 / 葉山 / 晴壱 / 藤しろ飯田橋店 / ミサト / むぎとオリーブマーチエキュート神田万世橋店 / 武蔵野アブラ学会早稲田店 / 麺くぼ田 / メンショートーキョー / めん徳二代目つじ田飯田橋店 / 麺屋海神 / 麺屋神のしずく / 麺屋ねむ瑠 / 麺屋ふうふう亭 / もりずみキッチン / 家家家飯田橋店 / 山ト天新宿西口ハルク店 / 四代目けいすけ / らー麺夢あかり / りゅうほう / 若月 / 渡なべ





関連項目























  
 

ピロペディア













自転車


野外活動


建築


食べ物


牛込生活


リンク


  • 自己紹介
  • 雑記
  • 雑学


用語集


ページ一覧(更新順)
アクセス数上位ページ


カウンター
-
- (今日)
- (昨日)


管理用


WIGGLE