麺屋 ねむ瑠

めんや ねむる


東京都文京区の本郷三丁目駅近くにあるラーメン店。


所在地 東京都文京区本郷4-3-2
時間 11:30~14:30、18:00~23:00(土曜は昼のみ)
スープ切れで終了 
定休日 日曜日、祝日
地図
2015年12月現在

  • 開店:2015年9月16日
  • 席数:カウンター9席(平日昼は6席)
  • 禁煙


2017-04-04


烏賊煮干中華そば塩味  780円


あられご飯  150円



2015-12-25


超濃厚烏賊煮干中華そば  800円
ほんとにイカと煮干のダシが濃厚。スープはどろどろしてる。
イカの肝の深い味。煮干や他のダシとのバランスもいい。無化調。
濃厚だけどくどくない。替え玉入れた後、全部飲んだ。塩分は控えめ。
真空調理のチャーシューはやわらかくておいしい。


そのまま食べれる替え玉  150円

油そば風とあるが、やきそばっぽい感じ。
店の説明どおり、そのまま食べて、途中でいしるやお酢を足して、半分食べたらスープに入れた。


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