ノワ・ドゥ・ブール

noix de beurre

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洋菓子ブランド。
エーデルワイスの一ブランド。

新宿伊勢丹店と日本橋三越店の2店舗ある。




2016-10-08

フィナンシェ 200円+税

キャラメルバナナケーキ 328円+税(100gあたり450円+税)


キャトルカール436円+税(100gあたり450円+税)




レモンのケーキ  303円

まわりはシャリッとして、甘酸っぱく、レモンの香りがいい。
生地はふんわり。
当日はふんわり。翌日以降はしっとりしてくるらしい。





サブレ・ブール 5枚  594円

甘さ控えめ。バターの風味が強い。アーモンド入りで焼きが強めで香ばしい。
個人的には、もっと甘くて卵が多いほうが好み。


2016-04-24


フィナンシェ  210円

店内で焼きたてのフィナンシェ。サックリしてる。


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