つじ田 奥の院

つじた おくのいん


東京都千代田区の飯田橋駅近くにあるつけ麺・ラーメン店。
めん徳二代目つじ田飯田橋店と隣接している。


所在地 東京都千代田区飯田橋4-8-14
時間 11:00~23:00(土日祝日は21:00まで)
スープがなくなった場合は終了
休業日 不定休
URL http://www.nidaime-tsujita.co.jp/
地図
※2016年8月現在


  • 席数:カウンター8席



2016-08-24


飯田橋駅から歩いて、大通り沿いのめん徳二代目つじ田飯田橋店を過ぎて路地に入ってすぐ。



メニュー


煮干しつけ麺 並  880円

スープは、酸味や甘みはなく、いわゆるつけ麺っぽくない。キリッとしょっぱい。
煮干の香りは強く、ややエグみというか、香ばしさを感じる。粉っぽくはない。
麺はやや縮れた、細麺。これもつけ麺っぽい太麺もちもちではない。つるっとした食感。
具はチャーシュー2枚分の細切り、のり、メンマ、ネギ。
チャーシューは歯ごたえのある肉で脂身は少ない。味付けは甘みがなく塩気が強め。
メンマも色が濃く、醤油で味付けか。これも味付けしょっぱめ。

おいしいんだけど、これラーメンで食べたほうが良さそうな感じ。

スープ割にしたら、とてもあっさり。和麺のつゆみたい。


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