あずきすくい - Piropedia

あずきすくい

埼玉県東秩父村の郷土料理。

小麦栽培の盛んだった、埼玉県秩父地方では、ほうとうが食べられていたが、汁粉にも餅ではなく、ほうとうを入れた「あずきぼうとう」が食べられていた。
あずきすくいもその一種で、ほうとうを麺状ではなく、箕（み）の形にしてあるのが特徴。

---

道の駅和紙の里ひがしちちぶ　すきふね　　あずきすくい　　300円
埼玉県秩父郡東秩父村　2018-10-20

---

関連項目

• 2018-10-20
• 道の駅和紙の里ひがしちちぶ

この項目のタグ　
2018年 2018年10月 埼玉県 東秩父村 郷土料理 食べ物

タグ「埼玉県」「食べ物」がついた項目

あずきすくい / コエドビール / しゃくし菜 / 十万石ふくさや / 十万石まんじゅう / 四里餅 / ずりあげうどん / たらし焼き / 東松山のやきとり / みそポテト / 武蔵野うどん / わらじカツ丼

タグ「食べ物」「郷土料理」がついた項目

あくまき / 旭川ラーメン / あずきすくい / 小豆ばっとう / 伊勢うどん / イタリアン / いちご煮 / 一口香 / 稲庭うどん / いぶりがっこ / おたぐり / 飫肥天 / おやき / 金沢カレー / かんころもち / 寒ざらし / きしめん / 牛タン / きらずだんつ / 熊本ラーメン / げたんは / けんちん蕎麦 / 笹団子 / 札幌ラーメン / さんが焼き / サンマーメン / ざんぎ / 志ぐれ / 静岡おでん / 治部煮 / じゃじゃ麺 / ジンギスカン / スープカレー / スパカツ / ずりあげうどん / ずんだ / ずんだ餅 / タコライス / 玉こんにゃく / たません / たらし焼き / タレカツ丼 / チキン南蛮 / 両棒餅 / 豆腐カステラ / 戸隠そば / どじょうの蒲焼 / 鳥もつ煮 / トルコライス / なめろう / にしんそば / バター餅 / 八王子ラーメン / ハントンライス / 東松山のやきとり / 日田やきそば / ピーナッツ味噌 / 冷やしラーメン / ひゅうじ / 富士宮やきそば / 豚丼 / へぎそば / ほうとう / 干し納豆 / みそポテト / 武蔵野うどん / めはりずし / もつカレー / 盛岡冷麺 / 焼きまんじゅう / 横手焼きそば / 吉田のうどん / 六兵衛 / わらじカツ丼

---