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大豆で健康

「大豆の保健機能に注目している」
「美味しい大豆食品を気軽に食べたい」
「マヨネーズ大好き」……。 でも、
「卵アレルギーがある」
「コレステロールが気になる」……。
『豆で健康 ─ 大豆倶楽部』

卵の代わりに大豆を丸ごと粉末加工して作ったマヨネーズタイプの調味料です。卵アレルギーの方や、コレステロールや脂肪を気にされている方にもお勧めです。

大豆には、たんぱく質、脂質をはじめビタミン、ミネラル、食物繊維など健康を維持する成分がギッシリと詰まっていて、昔から畑の肉と言われるほど栄養機能性の高い食品です。「大豆フレッシュマヨネ」は、卵の代わりに、この大豆を丸ごと粉末加工して作ったマヨネーズタイプの調味料です