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<p><strong>汗</strong>（あせ）は、<a title="哺乳類" href="/wiki/%E5%93%BA%E4%B9%B3%E9%A1%9E">哺乳類</a>が<a title="汗腺" href="/wiki/%E6%B1%97%E8%85%BA">汗腺</a>から<a title="分泌" href="/wiki/%E5%88%86%E6%B3%8C">分泌</a>する<a title="液体" href="/wiki/%E6%B6%B2%E4%BD%93">液体</a>。<a title="塩" href="/wiki/%E5%A1%A9">塩</a>分を含む。99.9%は<a title="水分" href="/wiki/%E6%B0%B4%E5%88%86">水分</a>。主に暑い時や興奮状態の時に<a title="体温" href="/wiki/%E4%BD%93%E6%B8%A9">体温</a>を下げるために分泌される。<a title="トウガラシ" href="/wiki/%E3%83%88%E3%82%A6%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B7">トウガラシ</a>など<a title="カプサイシン" href="/wiki/%E3%82%AB%E3%83%97%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%83%B3">カプサイシン</a>を含むものを食べた時にも発汗が促される。興奮したときの発汗は進化的には<a title="滑り止め" href="/wiki/%E6%BB%91%E3%82%8A%E6%AD%A2%E3%82%81">滑り止め</a>の役割をしていたと考えられている。汗自体は無臭である</p>
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