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商売にはコツがないのか?今は、おかげさまでよく分かるようになった。この時期は毎日考えていた。確かに商売にはコツはない。時代やライバル店などにより、少しずつ変化していく為だと思う。コンサルタントなどが書いている本は、その時のコツであって1年後に通用しているとは限らない。過去のコツを検証しているだけであり、全くとは言わないが、読む意味はないと思う。S社長に1度だけ会わせて頂いた。うちの店の現状を説明させてもらった後、「コツがないと言うのは世の中が変わっていくからでしょうか?」と尋ねた。「うんそうだね。経済はいつも変化するんだ。だから商人はいつも頭の中をコロコロ変化させないといけないんだよ。お客さんに喜んでもらえたかどうかは、数字に出るんだ。君もいい店なら何度でも行くだろう。自信のある物は、これは凄くおいしいですよとポップで書いてみな。それで出なければ店とあっていないか、値段が違うとか、いろいろ分かるようになるよ。ポップのプロに頼めばきれいなのが出来ると思うけど、それでお客さんが来てくれるとは限らないよね。商人のポップはお客さんが来てくれて始めて正解なんだ。素直に自分の店を見つめてみな。きっといろんな事が見えてくる。必ずうまくいくよ。がんばんな。」こんなにアドバイスしてくれるとは思っていなかったので、頭の中は少しポーとして、完全には覚えていないが、確かこのような内容だった。帰りには少し興奮したのを今でもよく覚えている。やる事は見えてきた。また次回に。

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