マグロのユッケソース

※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

おつまみや、ちょっとしたサラダ風、またご飯の上にのせて食べる
ユッケ丼を紹介します

ユッケソース


しょう油 150cc
オイスターソース 50cc
にんにくすりおろし{チューブタイプでもok} 大1
しょうがすりおろし{チューブタイプでもok} 大1
砂糖 大2
ごま油 20cc

ディスペンサーに入れて混ぜて下さい。
マグロの量はお好みで。            

調理方法

  1. モヤシナムル{さっとゆで、ごま油、塩、コショウをふって下さい。お好みで一味、いりごまなどいれてもokです。}このままでもおつまみとしてもおいしいですよ。シラガネギ、キュウリ、レタスなどお好みの野菜をしいて下さい。ユッケソースに漬けたマグロを野菜の上におき卵の黄身をおとしてください。野菜にも少しソースをかけて下さい。マヨネーズでドレスしますと、見た目もより美しくなります。マグロのユッケサラダの完成です。
  2. 1にキムチ、いろいろなお刺身、おしんこ類を混ぜるとちょっと贅沢なビビンバになります。石焼は使用しないください。
  3. 1の野菜は使わずオクラ、長いもの千切り、山芋のすりおろしなど混ぜあつあつのご飯にかければ大人のユッケ丼の完成です。もちろんこのままでもお酒のおつまみに最高です。

まだまだいろいろアイデアがあるとおもいます。
僕にもおしえて下さいね。
|新しいページ|検索|ページ一覧|RSS|@ウィキご利用ガイド | 管理者にお問合せ
|ログイン|



- 人目のお客様
- 人目の本日のお客様


更新履歴

取得中です。

Google
Webhelp.atwiki.jp