スッゲーガーリックトースト - ハッスルな人達のゆうゆうブログ

とにかくうまいガーリックトーストを紹介します。

材料

にんにく	３個
マーガリン	４５０グラム
レモン	１/２個
ナッツ（殻のついていない物）	５０グラム
パセリ（全体がうっすら青くなる位）	お好みで
塩、コショウ	適量

作り方

1. にんにくの根と先をカットし、水にしばらくつけて皮をむいてください。＜むきやすくするためです＞マーガリンが硬い場合、レンジで少しだけやわらかくしてください。
2. にんにく、パセリ、ナッツをフードプロセッサーにかけます。＜ない時はミジンギリにして下さい＞別々にかけてください。
3. ミジンギリにした材料とバターを混ぜ、塩、コショウ、レモンの絞り汁を混ぜて下さい。これでガーリックバターの完成です。

調理法

ガーリックバターをココット皿などに入れて焼いて下さい。にんにくに火が通ったら焼いたバケットにつけて食べて下さい。エビ、ツブ貝、エスカルゴなどを入れればよりおいしくなります。またエビやムール貝、軽く焼いた薄切りポテトにつけて焼くというのも良いでしょう＜この場合はバケットはつけあわせが良いでしょう＞