スッゲーガーリックトースト

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とにかくうまいガーリックトーストを紹介します。

材料

にんにく 3個
マーガリン 450グラム
レモン 1/2個
ナッツ(殻のついていない物) 50グラム
パセリ(全体がうっすら青くなる位) お好みで
塩、コショウ 適量

作り方

  1. にんにくの根と先をカットし、水にしばらくつけて皮をむいてください。<むきやすくするためです>マーガリンが硬い場合、レンジで少しだけやわらかくしてください。
  2. にんにく、パセリ、ナッツをフードプロセッサーにかけます。<ない時はミジンギリにして下さい>別々にかけてください。
  3. ミジンギリにした材料とバターを混ぜ、塩、コショウ、レモンの絞り汁を混ぜて下さい。これでガーリックバターの完成です。

調理法

ガーリックバターをココット皿などに入れて焼いて下さい。にんにくに火が通ったら焼いたバケットにつけて食べて下さい。エビ、ツブ貝、エスカルゴなどを入れればよりおいしくなります。またエビやムール貝、軽く焼いた薄切りポテトにつけて焼くというのも良いでしょう<この場合はバケットはつけあわせが良いでしょう>
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