カレー　ｂｙ　３の編集 - 2ch北米板・食生活@Wiki

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3/30/15: 玉ねぎ、セロリ、トマト缶、メカジキ、にんにく、生姜。油を入れ過ぎたので次回から減らします。<img alt="" src="//www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Sword+Fish+Curry.jpg" style="width:480px;height:360px;" />↑で使用したスパイスの数々。<img alt="" src="//www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Indian+spices.jpg" style="width:480px;height:359px;" />3/6/15: うちにあるスパイス類で友人に作ってもらったインドカレー。自分で作るのとスパイスの量が段違いで、見違えるように本格派。具は玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、サーモン、にんにく＆生姜。<img alt="" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Salmon+curry.jpg" style="width:480px;height:361px;" />Turkeyで取ったスープと肉でカレー作りました。玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、マッシュルーム、スパイス各種。ヨーグルトの入れ過ぎかかなり色が白くなってしまいました。<img alt="" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Turkey+Curry+10-1.JPG" style="width:470px;height:353px;" />6/26/08: カレールー使わずに作りました。覚書：玉ねぎ、セロリを香辛料と大量に炒めた鍋に、塩、胡椒して炒めた後小麦粉を降り赤ワインビネガーをかけたPork Shoulderを加え、マッシュルーム、人参、トマトペースト、赤ワインビネガー、白ワイン（甘口）、仕上げにヨーグルト（大匙三杯ほど）、バター少々。<img alt="" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Indian+Curry+08-1.JPG" style="width:472px;height:376px;" />7/9/06：ポークカレーです。豚肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、人参、マッシュルーム。日本のルー（ゴールデ○カレー）使用です。口直しにキャベツの即席漬け。 <img alt="?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" src="//cdn6.atwikiimg.com/foods/?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" style="width:466px;height:321px;" />

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	ファイル名	更新日時
	Indian Curry 08-1.JPG	2008/07/06 (日) 12:41:30
	Indian spices.jpg	2015/04/01 (水) 08:16:57
	Pork Curry.jpg	2006/07/10 (月) 07:38:49
	Salmon curry.jpg	2015/03/08 (日) 06:21:31
	Sword Fish Curry.jpg	2015/04/01 (水) 08:16:45
	Turkey Curry 10-1.JPG	2010/12/15 (水) 10:11:25

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