ヒゲ張魯肉飯
来店日:2006/04/??
台湾出張ですっかり台湾料理の虜となり,特にうまかった魯肉飯や雞肉飯を日本でも食べたいと調べて都心での仕事の帰りに寄ってみた.
雞肉飯とおかずのセットを注文.割とすぐにでてきたのだが….味はイマイチ.とくに雞肉飯は台湾のものと全然違う.本場・嘉義では七面鳥肉を,台北あたりでは鶏肉を使うと聞いていたので,台北味なのかもしれないが,ちょっとあっさりしすぎている.日本向けにしょっぱい感じもするし.
今度は魯肉飯も食べてみなければ….
雞肉飯とおかずのセットを注文.割とすぐにでてきたのだが….味はイマイチ.とくに雞肉飯は台湾のものと全然違う.本場・嘉義では七面鳥肉を,台北あたりでは鶏肉を使うと聞いていたので,台北味なのかもしれないが,ちょっとあっさりしすぎている.日本向けにしょっぱい感じもするし.
今度は魯肉飯も食べてみなければ….
来店日:2006/05/14
魯肉飯を食べてみた.ちょっと肉が少なめ.味も…嘉義でふらっと入った店より落ちる.薄味なのは○。野菜をきちんと食べられる,という店は評価できるのかもしれない.近場で台湾庶民料理を食べられる店も少ないし.
他の客が丼の「大盛」(100円増)を食べていた.ラーメン丼に入った飯は遠目に迫力があった.
他の客が丼の「大盛」(100円増)を食べていた.ラーメン丼に入った飯は遠目に迫力があった.
写真: