宝華
来店日:2005/11/19
美容院で髪を切って,他の用事を済ませてから夕食時に来店.行列もなく,珍しくテーブル席も空いていたが,店を出る頃には満席になっていた.注文は「宝そば」の中盛.学生の時は「セット」(宝そばチャーハンセット)を食べることができたものだが,今は容量的にキビシイ.程なくして「宝そば」(油そばにスープ分が少し入ったもの)が出てくる.初めてこの店へ先輩に連れられて来たとき,油そばに酢とラー油を入れて味を調節することを教えて頂いた.今回もその教えに従って,自分の好みの分量まで酢を入れる.酢を多めにいれるとサッパリしてうまい.宝華では宝そばとセットと「南国炒飯(納豆入り炒飯)」くらいしか注文した事がないが,他の中華メニューもおいしいらしい.中華鍋を振って炒飯を作る,学生の時と同じオジサンの姿が懐かしく感じられた.
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