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とにかくうまいガーリックトーストを紹介します。
*材料
|にんにく|3個|
|マーガリン|450グラム|
|レモン|1/2個|
|ナッツ(殻のついていない物)|50グラム|
|パセリ(全体がうっすら青くなる位)|お好みで|
|塩、コショウ|適量|
*作り方
+にんにくの根と先をカットし、水にしばらくつけて皮をむいてください。<むきやすくするためです>マーガリンが硬い場合、レンジで少しだけやわらかくしてください。
+にんにく、パセリ、ナッツをフードプロセッサーにかけます。<ない時はミジンギリにして下さい>別々にかけてください。
+ミジンギリにした材料とバターを混ぜ、塩、コショウ、レモンの絞り汁を混ぜて下さい。これでガーリックバターの完成です。
*調理法
ガーリックバターをココット皿などに入れて焼いて下さい。にんにくに火が通ったら焼いたバケットにつけて食べて下さい。エビ、ツブ貝エスカルゴなどを入れればよりおいしくなります。またエビやムール貝、軽く焼いた薄切りポテトにつけて焼くというのも良いでしょう<この場合はバケットはつけあわせが良いでしょう>
とにかくうまいガーリックトーストを紹介します。
*材料
|にんにく|3個|
|マーガリン|450グラム|
|レモン|1/2個|
|ナッツ(殻のついていない物)|50グラム|
|パセリ(全体がうっすら青くなる位)|お好みで|
|塩、コショウ|適量|
*作り方
+にんにくの根と先をカットし、水にしばらくつけて皮をむいてください。<むきやすくするためです>マーガリンが硬い場合、レンジで少しだけやわらかくしてください。
+にんにく、パセリ、ナッツをフードプロセッサーにかけます。<ない時はミジンギリにして下さい>別々にかけてください。
+ミジンギリにした材料とバターを混ぜ、塩、コショウ、レモンの絞り汁を混ぜて下さい。これでガーリックバターの完成です。
*調理法
ガーリックバターをココット皿などに入れて焼いて下さい。にんにくに火が通ったら焼いたバケットにつけて食べて下さい。エビ、ツブ貝、エスカルゴなどを入れればよりおいしくなります。またエビやムール貝、軽く焼いた薄切りポテトにつけて焼くというのも良いでしょう<この場合はバケットはつけあわせが良いでしょう>
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