「カレー ｂｙ ３」(2015/04/01 (水) 08:19:53) の最新版変更点
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<p align="left">3/6/15: <span style="line-height:1.6em;">うちにあるスパイス類で友人に作ってもらったインド</span><span style="line-height:1.6em;">カレー。自分で作るのとスパイスの量が段違いで、見違えるように本格派。具は玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、サーモン、にんにく＆生姜。</span></p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Salmon+curry.jpg" style="width:480px;height:361px;" /></p>
<p align="left">
Turkeyで取ったスープと肉でカレー作りました。玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、マッシュルーム、スパイス各種。ヨーグルトの入れ過ぎかかなり色が白くなってしまいました。</p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Turkey+Curry+10-1.JPG" style="width:470px;height:353px;" /></p>
<p align="left">6/26/08:
カレールー使わずに作りました。覚書：玉ねぎ、セロリを香辛料と大量に炒めた鍋に、塩、胡椒して炒めた後小麦粉を降り赤ワインビネガーをかけたPork
Shoulderを加え、マッシュルーム、人参、トマトペースト、赤ワインビネガー、白ワイン（甘口）、仕上げにヨーグルト（大匙三杯ほど）、バター少々。</p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Indian+Curry+08-1.JPG" style="width:472px;height:376px;" /></p>
<p align="left">
7/9/06：ポークカレーです。豚肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、人参、マッシュルーム。日本のルー（ゴールデ○カレー）使用です。口直しにキャベツの即席漬け。</p>
<p align="left"><br /><img alt="?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods/?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" style="width:466px;height:321px;" /></p>
<p align="left">3/30/15: 玉ねぎ、セロリ、トマト缶、メカジキ、にんにく、生姜<span style="line-height:1.6em;">。油を入れ過ぎたので次回から減らします。</span></p>
<p align="left"><img alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Sword+Fish+Curry.jpg" style="width:480px;height:360px;" /></p>
<p align="left">↑で使用したスパイスの数々。</p>
<p align="left"><img alt="" src="http://www6.atwiki.jp/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Indian+spices.jpg" style="width:480px;height:359px;" /></p>
<p align="left">3/6/15: <span style="line-height:1.6em;">うちにあるスパイス類で友人に作ってもらったインド</span><span style="line-height:1.6em;">カレー。自分で作るのとスパイスの量が段違いで、見違えるように本格派。具は玉ねぎ、マッシュルーム、トマト缶、サーモン、にんにく＆生姜。</span></p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Salmon+curry.jpg" style="width:480px;height:361px;" /></p>
<p align="left">
Turkeyで取ったスープと肉でカレー作りました。玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、マッシュルーム、スパイス各種。ヨーグルトの入れ過ぎかかなり色が白くなってしまいました。</p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Turkey+Curry+10-1.JPG" style="width:470px;height:353px;" /></p>
<p align="left">6/26/08:
カレールー使わずに作りました。覚書：玉ねぎ、セロリを香辛料と大量に炒めた鍋に、塩、胡椒して炒めた後小麦粉を降り赤ワインビネガーをかけたPork
Shoulderを加え、マッシュルーム、人参、トマトペースト、赤ワインビネガー、白ワイン（甘口）、仕上げにヨーグルト（大匙三杯ほど）、バター少々。</p>
<p align="left"><img alt="" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Indian+Curry+08-1.JPG" style="width:472px;height:376px;" /></p>
<p align="left">
7/9/06：ポークカレーです。豚肉、玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜、人参、マッシュルーム。日本のルー（ゴールデ○カレー）使用です。口直しにキャベツの即席漬け。</p>
<p align="left"><br /><img alt="?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" src="http://cdn6.atwikiimg.com/foods/?cmd=upload&act=open&pageid=169&file=Pork+Curry.jpg" style="width:466px;height:321px;" /></p>
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