Flank Steak by 3 - 2ch北米板・食生活@Wiki

2/28/06：　FlankSteak、ほうれん草のおひたし、味噌汁、炊き込みご飯。丸一日マリネ（醤油、酢、オリーブオイル、にんにく、生姜、蜂蜜、ドライシェリー）してフライパンで両面さっと焼きました。繊維に直角にスライス。

使ってなかった乾燥物の「五目ひじき煮」があったので水で戻して醤油、酒、みりんと共に炊き込みご飯に使用。