2ch北米板・食生活@Wiki Flank Steak by 3

2/28/06: FlankSteak、ほうれん草のおひたし、味噌汁、炊き込みご飯。丸一日マリネ(醤油、酢、オリーブオイル、にんにく、生姜、蜂蜜、ドライシェリー)してフライパンで両面さっと焼きました。繊維に直角にスライス。

使ってなかった乾燥物の「五目ひじき煮」があったので水で戻して醤油、酒、みりんと共に炊き込みご飯に使用。


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