2ch北米板・食生活@Wiki ディナー Part31 by 3

8/2/18: 鶏つくねとキャベツ、プチトマトとアボカドのチーズ焼き、自己流酢豚。

つくねは鍋と同じ要領で。酢豚は酒に漬けた豚肉に小麦粉を振って焼いたあと、レンチンした野菜と入れて炒めます。調味料はウェイパー、オイスターソース、バルサミコ酢、紹興酒がないのでウィスキーで代用。余ってたラム酒を使ってみたらかなり風味が増したのでしばらく定番になりそうです。

7/25/18: オクラチヂミ、豚ヒレマヨチーズ焼きonキャベツ。自家製パセリを散らしました。

7/22/18: 自己流酢豚もどき、自家製バジルのカプレーゼ、海老チリ(Onキャベツ)、炊き込みチャーハンは米、ウェイパー、醤油、塩コショウ、炒めたベーコン、ゴマ油少々と水を入れ炊飯し、炊き上がってから刻んだネギと炒り卵投入。