2ch北米板・食生活@Wiki デザート Part 2 by 3

 デザート Part 1はこちら→ http://www6.atwiki.jp/foods/pages/324.html

1/21/17: ティラミス作るのに初めてレディーフィンガー買ってみました。給水力ハンパなし。マスカラポーネ一つ、生クリーム200cc、砂糖4TBS(1/4カップ)、コーヒー、エスプレッソパウダー。今回はマスカラポーネのパッケージにあったレシピを参考に、コーヒーじゃなくチーズ側にブランデー入れました。

1/16/16: 初めて作ったパンプリンです。分量配分の目安としては食パン一枚につき卵一個、牛乳100~120CC、砂糖大匙1、バニラエッセンス.レシピでは360Fで20分でしたが全然固まらなくて倍の時間焼いてなんとか出来上がり。2度目は380Fで20分焼いた後ブロイルで表面をかりっと仕上げました。写真は薄切りの皮付き林檎一個入り。

3/3/12: シュークリームの作成過程です。

オーブンの中